Tarte Aux Pommes Façon ‘Proust’

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Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 5 belles pommes type Boskoop ou Reinette
  • 50 g de beurre
  • 50 g de sucre glace

Préparation

  1. Préchauffer votre four.
  2. Etaler la pâte feuilletée dans votre moule à tarte. 
  3. Eplucher les pommes et les disposer sur le fond de tarte pour former une rosace assez serrée. 
  4. Faire fondre le beurre.
  5. Badigeonner les pommes de beurre fondu avec un pinceau puis saupoudrer de sucre glace. Il faudra recommencer cette opération 2 fois pendant la cuisson.
  6. Enfourner pour 30 minutes. 

Auteur: Cette recette est réalisée par 4saisonsencuisine 

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