Pâte A Pizza Maison


Ingrédients

  • Pour 4 personnes (j'ai fait deux pizzas)
  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 150 ml d'eau tiède
  • 1 cuillères à café de sel fin

Préparation

  1. Mélanger la farine, la levure et le sel. Ajouter l'eau tiède petit à petit tout en mélangeant (je fais cette pate au robot) ajouter ensuite l'huile. Pétrir pendant 5 min.
  2. Etendre la pâte et laisser lever 1/2 heure. 
  3. Garnir la pâte avec les ingrédients au choix.
  • Purée de tomate
  • Oignons
  • Jambon
  • Champignons frais émincés
  • Olives (je n'avais plus de noires, j'ai mis des vertes mais les noires sont bien meilleures dans les pizzas)
  • Mozzarella et fromage râpé
  • Quelques fines herbes
  1. Laisser un peu de marge pour le bord. Badigeonner le bord avec de l'huile d'olive. 
  2. Faire cuire 25 à 35 min en fonction de l'épaisseur de la pâte.
  3. Servir chaud.

Auteur: Cette recette est réalisée par chocolatatouslesetages

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