Cake Au Brocolis

Ingrédients

  • 1 tête de brocolis
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 150 ml de lait
  • 150 g de fromage râpé(Édam ou Emmental)
  • 3 càs d'huile d'olive
  • 1 càc de levure chimique
  • Sel -Poivre

Préparation

  1. Faire blanchir les brocolis dans une eau bouillante pendant 3 minutes puis les mettre dans une eau glacée pour stopper la cuisson.
  2. Mélanger les œufs avec l 'huile,le lait,ajouter la farine et la levure,le sel,le poivre et le fromage râpé. 
  3. Verser la préparation dans un moule à cake,disposer les fleurs de brocolis sur le cake et enfourner à 180° pendant 40 minutes.
  4. Ce cake se déguste tiède ou froid et se garde parfaitement jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans une boite hermétique fermée.

Auteur: Cette recette est réalisée par FatyamandeDouce 

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