Brick Au Thon, Pommes De Terre & Oeuf

loading...

Ingrédients

  • Une dizaine de feuilles de bricks
  • 3 belles pommes de terre
  • Persil et coriandre ciselés
  • Huile d’olive
  • Cumin, sel
  • 1 boîte de thon émietté au naturel
  • 1 oeuf par brick
  • Portion de fromage fondu
  • Harissa 

Préparation

  1. Épluchez les pommes de terres, les couper en dès et les mettre à cuire avec de l’eau et du sel. 
  2. Une fois cuites, les écraser à la fourchette et y rajouter le cumin, le persil, la coriandre et l’huile d’olive. 
  3. Préparer la boite de thon, le fromage et l’harissa. Prendre une feuille de brick entière, la placer dans une assiette creuse. Badigeonnez d’harissa. Déposez une cuillère de pommes de terre, puis une couche de thon, puis cassez l’oeuf sur l’ensemble. Ajoutez des morceaux de fromage et rabattez chaque côté l’un sur l’autre. 
  4. Faire chauffer l’huile. Faire glisser la brick dans la poêle très délicatement sans vous brûler. Laissez dorer. Si vous n’aimez pas le jaune coulant, vous pouvez laissez cuire la brick plus longtemps. 
  5. Égouttez sur du papier absorbant.

  Auteur: Cette recette est réalisée par OklaCHahiya

Comment trouvez-vous cette Recette ?
loading...

Vérifiez également

Palmiers Briochés Fourrés Au Chocolat

Préparation Pour la préparation veuillez visiter la recette original réalisée par Assia:  Préparation Palmiers Briochés Fourrés …