Beignet Ananas

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Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 1 boite d'ananas en sirop
  • 1 oeuf
  • 1 càs d'huile
  • 1 pincée de sel
  • 12 cl de lait

Préparation

  1. Commencer par égoutter vos ananas et les poser sur un papier absorbant.
  2. Prendre un saladier mettre la farine , le jaune d'oeuf ( le blanc servira à etre monter en neige) , le sel , l'huile et le lait et melanger le tout au fouet ou au batteur quelques minutes.
  3. Monter le blanc d'oeuf en neige dans un autre récipient. 
  4. L'ajouter a la pate et mélanger doucement pour ne pas les faire retomber jusqu'à avoir une belle pate lisse.
  5. Mettre a chauffer de l'huile dans une poele , une fois qu'elle est bien chaude commencer a tremper une a une les tranches d'ananas dans la pate et les deposer dans l'huile frire des 2 coter jusqu'à ce que les beignet soient bien dorer. 
  6. Saupoudrer de sucre en poudre ou de sucre glace.

     

    beignets-ananas-2

Auteur: Cette recette est réalisée par Saloua

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